关于进一步开发神仙树叶产业的建议

神仙树，学名二翅六道木，药名腐婢。别名豆腐柴，凉粉叶，观音柴，豆腐木等，是安康特有植物。安康有做神仙豆腐的传统，并搬上了餐桌，因药食同源，深受民众喜爱。

1、分布广。广布陕南，安康最多，10县区均有分布，中高山阴暗潮湿的沟边及阴坡地带到处可见。人工栽培已在汉滨、岚皋、镇坪试种，每亩300株，生长良好。

2、生长快，产量高。神仙树属灌木丛，同桑树、茶树一样，枝条扦插，成活率高，生长快，叶片採摘越勤，生长越快，叶片越大，产量越高。一年可收三季，一亩地可收鲜叶1000斤，制干粉200斤。

3、药用价值高。它的根、茎、叶可入药，具有清热解毒之功效。用于疟疾、泄泻、痢疾、醉酒头痛、痈肿、疔疮、丹毒、蛇虫咬伤、创伤出血等有特效。

4、营养丰富。据测定，豆腐柴叶中含有19种氨基酸，其中必需氨基酸占32.4%，粗蛋白量高达29%-34.1%，膳食纤维21.6%，灰分4.3%，叶绿素0.3%，是补充人体所需氨基酸**食物源和不可多得的保健营养佳品，被誉为"森林蔬菜"。

5、果胶含量丰富。豆腐柴叶颜色翠绿、天然无污染，叶汁凝胶持水力强、黏弹性好，在食品工业常用于果酱、果冻、软糖的胶凝剂，生产酸奶的水果基质，以及饮料和冰淇淋的稳定剂与增稠剂。豆腐柴叶果胶含量可达30%—40%，果胶酯化度达73%—78%，胶凝度在160-200级，产品质量超FCC标准，属于优质果胶。

6、加工链条长。传统主要制作豆腐、凉粉和茶叶，现代研究可可加工神仙豆腐，神仙凉粉，神仙叶面条，神仙叶粉条，神仙叶麻食神仙功能茶，神仙豆腐粉，神仙树叶冰粉，神仙树叶茶，麦片，香飘飘，饮料、面膜，果冻，果胶等100多种绿色健康食品、药品和用品。

7、用途广。在食品工业中，它是制造果酱、果冻、食品、糖果、冰淇淋、茶叶，饮料等不可缺少的稳定剂；在医药工业中，可以用来配制轻泻剂、止血剂、毒性金属解毒剂及血浆代用品等，还可用来延长抗菌素抗氧化，抗癌消肿止痛，等症状的药理作用；在纺织工业中，可以用来代替淀粉而无需其它辅助剂；在木材加工业中，是很好的粘合剂；轻工业生产中还可用来制造化妆品面膜，西药胶囊，以及替代琼脂作某些微生物的培养基，并可用作油和水之间的乳化剂。此外，在其它方面的众多用途仍在不断开发之中。

8、产业价值高，每斤鲜叶可制神仙豆腐10斤，每斤2、5元，每5斤鲜叶制1斤干叶，每斤干叶粉100元，每种1亩神仙树年收入可达3一4万元。如制成果胶、面膜、化妆品、药品和保健品等，价值更可观，前景广阔，开发价值很大。

同时，在安康发展神仙树种植，恢复植被，防止水土流失，保护绿水青山。因神仙树叶具有特殊味道，牛羊都不食用，无虫害，靠自然生长，不需化肥农药，成本很低，绿色环保。且1次投资终身享有，具有较的经济、社会和生态效益。

目前，安康市农科院、安康农把式种植专业合作社和岚皋县岚山宝生态农业开发公司已开发产品。特別是安康农把式农民专业合作社，从2018年在流水镇河心村流转土地537.67亩，建有育苗基地30亩，年培育15万株神仙树苗，种植基地300亩，年产神仙树叶鲜叶15吨，干粉2.6吨，加工富硒神仙树叶面条100吨，富硒神仙树叶粉条100吨。并成功注册秦巴宝叶，膳灵稀葉2个商标。2021经汉滨区发改委立项，在汉滨区流水镇河心村新建神仙树种植园区2300亩，水电路厂房设备等系列配套设施需要政府支持。

为把安康神仙树叶产业做大做强，打好神仙牌。特建议:

1. 成立安康市神仙树叶产业开发课题组，组织国内专家对神仙树叶产业开发进行调查研究和充分论证，因地制宜作好发展规划和产业布局，拿出一份高质量开发神仙树叶产业调研报告，为政府决策提供参谋。

2、神仙树叶产业作为安康又一特色产业，请求市发改委、农业农村局、林业局、科技局和工信局立项支持，特別是项目资金支持，使其早日惠及人类健康，为安康农民增收，企业增效和地方财政增长发挥应有作用。

3、抓好神仙樹叶品种选育和种植基地、育苗基地建設，收集本地种质资源，选育生长快、叶片大、产量高、果胶含量高、药性好的新品种推广应，特別是规范化标准化种植基地建設，保证产业开发、产品生产原材料供给。

4、鼓励和支持科研单位和涉农企业开展神仙树叶产品研发、生产和深加工，延深产业链条，增加附加值。如开发神仙树叶功夫茶、沫茶、果胶、面膜和医药和保健品等。

5、积极招商引资，引进国际国内知名企业，开发神仙树叶医药、保健品、护肤美容面膜等高科技产品研发生产。

6、组织产品销结团队，将安康的神仙豆腐、神仙挂面、神仙粉条、神仙凉粉、神仙功能茶在国內外销售，扩大市场占有率，提高经济效益，将药食同源食品走进千家万户，造福人类健康。

7、搞好宣传推广工作，重点宣传神仙树叶产品性能特点和作用功效及绿色环保、药食同源、食用、药用效果和护肤美容作用及保护环境、地方特色、绿色食品等，汲引人们高度关注和重视。

      发展神仙树叶产业，具有产业链条长、市场前景广阔、经济效益好、社会效益高、生态效果突出等优点，符合国家产业政策和安康实际情况。随着人们对天然、绿色食品认知的不断提高，神仙树叶产业作为药食同源植物，其市场需求将逐渐扩大。对乡村振兴，产业发展，促进农民增收，推动特色经济，带动地方经济和社会发展具有重要战略意义。