夏天乡村的回忆（文/安康市汉滨区张滩九年制学校 李艳青）

图片来源：汉滨融媒

立夏过后，日子似乎越来越也被拉的老长老长，温和的天气似乎渐行渐远了，热气似乎一天天紧逼一天扑面而来。

走在城市的马路上，被阳光炙烤的大地似乎格外刺目，空气中弥漫的热浪，除了没有办法必须出行，只有蛰伏在钢筋水泥的堡垒里躲着滚滚的热浪。这时候，特别怀念家乡农村的夏天。

绿的记忆

五月一到，那些繁花渐渐地隐藏自己的身影，把所有的深情都寄托在嫩叶上，由原来的鹅黄一步步渐变成翠绿到如今的青绿。

行走在田野里，绿莹莹的秧苗，一望无际给田野铺上一个大大的绿毯，你绝对不觉得绿的单调。美美的吸一口气，满是清香，随着夏日里延伸，绿的逼你的眼。纵然是艳阳高照，行走在绿的田垄上，心底也会有一种凉意。

忙碌的记忆

翁卷诗云：田家四月闲人少，才了蚕桑又插田。白居易又有诗：田家少闲月，五月人倍忙。四月过后繁忙一直是乡村的主旋律，正是忙让乡村的田野色彩不断变化着。油菜小麦相继成熟，金黄色和绿色就是此时田野里的主色调，农人白日很少闲在家，田间地头都留下他们的身影，即使调皮的孩童，也变得懂事，也会贡献自己的一点微薄的力量，干着力所能及的农活。“日长篱落无人过，惟有蜻蜓扑蝶飞”是那是乡村真实的写照。

再回忆起这些往事，繁重的体力活，有时超出自己所承担的范围，一咬牙坚持下来了。夏日里的挥汗如雨收割着庄稼，扁担压痛了双肩那种滋味，一种酸楚在心头荡漾。原来时光并非如烟，留在记忆里的清浅时光还是这般沉重。

菜园子的记忆

乡村农家小院前后的空地开辟成为菜园子。尤其到了夏季，菜园子热闹非凡，茄子、西红柿、豇豆、黄瓜、丝瓜、苦瓜、白菜萝卜等时令菜秧苗，这些小秧苗，被母亲安排在菜园的角落里，在母亲的悉心照料下，不断地施肥、浇水、除草、除虫，幼小的菜秧苗，沐浴着春风、春雨滋润、春日爱抚，茁壮成长，经过一个春的蕴藏。初夏时分，它们开始结果回报母亲。

这时节也是我们孩子的乐园，瓜园，走进菜园一片繁花似锦。看着黄瓜笑语盈盈地站瓜架上，在微风中显摆自己修长的身姿。四季豆也不甘示弱的探出了头，不甘寂寞的笑在微风中。茄子、西红柿、苦瓜、豇豆、四季豆如雨后春笋，挂满枝头，有点也会调皮和你捉迷藏，把自己藏在绿叶藤蔓间，等着你来细细采摘。这就是孩子最爱的事，摘菜，把隐藏起来的果实找出来。摘到黄瓜时，就用手轻轻一抹或者在掌心转两个圈，把黄瓜上的小刺清理了，迫不及待地吃起来。脆生生的，“咔哧咔哧”唇齿间留下清香，是最为惬意的。

最有趣的还是，西红柿成熟了，眼尖的鸟儿总是蠢蠢欲动先来尝个新鲜，尖尖的小嘴，把西红柿啄个小洞，不久西红柿就坏掉落下了，我们这些孩子们自告奋勇地去赶鸟。赶鸟，绝不会和稻草人为伍，静静地站立在那里，而是，三五个人约好，躲在西红柿的架的底下，下着跳棋或打着扑克牌，顺手还可以摘取的果实，放在衣襟上擦拭一下，大快朵颐。常常是喧闹声一片，鸟儿是不敢靠近。玩累了就会摸着圆滚滚的肚皮从菜园里钻出来。

美味佳肴的记忆

无论是在外面疯玩的孩子，还是在田间地头干活的人，即使不带手表，也会准时的回家吃饭。那时就是看炊烟，炊烟就是提示吃饭的时间到了。那时每个农家都有用来烧火的做饭的灶，油菜杆、玉米杆，就是供做饭的主要柴火。做饭的时间到了，炊烟便在屋顶冉冉升起。

夏日里到做饭的时间，母亲连忙做着饭，我们最爱吃的就是凉面，既能填饱肚子，又能解暑。当母亲在案板上飞快地擀着面条，我们孩子们就是忙着往灶里添柴火，灶膛里的大火把脸烤的红红，也不管了，不停地填着柴，一会一大锅水就“汩汩”的响动，催着母亲动作加快，水开了。有时看着母亲汗流浃背的样子，姊妹俩不忍心拿起蒲扇在后边挥舞着，凉风习习。一会儿，母亲就把面条放到锅里，筷子快速地滑动着，水气扑面。看着面条浮上水面，母亲会冒着热气用筷子再捞出来，不停地告诫我们：这时一定要小心，不要烫着。我们像馋嘴的小猫，静静地站在灶台旁边，百看不厌。接着母亲会把热腾腾的面条放进冰凉甘甜的井水中。赶忙做着吃面的佐料或汤汁，有时是洋芋丝丝，有时是黄瓜丝，有时是西红柿炒鸡蛋。等着一切做好了，母亲便会把冰凉的面条捞出来，盛放在碗里，再在碗里浇上做好的佐料汤汁。绿的黄瓜，黄的洋芋丝;红的西红柿，黄的鸡蛋，颜色鲜艳，真是秀色可餐;面条冰爽可口、汤汁香味扑鼻，常常都吃的美美的。

那种凉爽，一直留在唇齿之间，留在心间。现在乡村农户几乎也不使用灶台，也看不到炊烟袅袅袅在空中的画面。可是，对夏日里这道凉面的美食味道，只能用来回味，久久萦绕在舌尖，似乎随着年龄的增长愈发的香醇。

深深地回忆

夏日里，乡村的主色调是绿，扑面而来的青草的味道，果蔬飘香的味道，庄稼成熟的味道，劳动苦涩的味道，童年的味道，更有母亲做的美味佳肴的味道，这些味道，常常飘荡在我记忆的空间。(张滩九年制学校 李艳青)